Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana. Botella 500ml
Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana. Botella 500ml
Aceites Guadalimar

Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana. Botella 500ml

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Lamentamos comunicarte que hemos agotado todo nuestro aceite temprano. Volverá a estar disponible en la próxima cosecha, alrededor de noviembre 2020. 

El AOVE de cosecha temprana es el oro líquido de mayor calidad, conseguida gracias a un proceso de elaboración diferente al Virgen Extra.

Las recolección de aceituna se realiza antes, entre octubre y noviembre. Son recogidas en "envero", es decir, cuando aún son totalmente verdes o empiezan a mostrar los primeros tonos morados (después la aceituna no recolectada en esta fecha será completamente oscura). Por este motivo se denomina "aceite temprano". 

Su recolección es más difícil y en el momento que se realiza el fruto contiene menos cantidad de aceite. A cambio proporciona el máximo de calidad que se puede conseguir. 

Es muy complicado explicar en unas líneas lo que este producto representa. La cosecha temprana supuso un cambio de mentalidad y revolucionó el sector, que primaba la cantidad de aceite a costa de la calidad.  

El envase es de cristal y oscuro para protegerlo de la luz conservando su calidad.

Esperamos que disfrutes este producto mágico producido con cariño, buscando la excelencia y enviado directamente desde escasos metros del olivar donde se recogió la aceituna utilizada para su creación. 

Detalles del producto

  • Tipo de aceite: Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana (Gourmet)
  • Variedad: Picual
  • Procedencia: Castellar, Jaén
  • Cantidad: Botella de 500 ml
  • Litros totales: 500 ml (Medio litro)
  • Envase: Cristal (Color negro)
  • Descripción en la etiqueta: "Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos."
  • Conservación: Preservar del calor y luz

Usos para este aceite

Al tratarse de un aceite temprano nuestra recomendación es disfrutarlo en momentos especiales en los que poder apreciar su frutado y matices. Es perfecto para degustarlo acompañado de pan, tostadas o ensaladas o cualquier otro plato donde el aceite esté crudo (no cocinado o frito). 

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