Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana. 6 Litros (Caja 12 Botellas)
El AOVE de cosecha temprana es el oro líquido de mayor calidad, conseguida gracias a un proceso de elaboración diferente al Virgen Extra.
Las recolección de aceituna se realiza antes, entre octubre y noviembre. Son recogidas en "envero", es decir, cuando aún son totalmente verdes o empiezan a mostrar los primeros tonos morados (después la aceituna no recolectada en esta fecha será completamente oscura). Por este motivo se denomina "aceite temprano".
Su recolección es más difícil y en el momento que se realiza el fruto contiene menos cantidad de aceite. A cambio proporciona el máximo de calidad que se puede conseguir.
Es muy complicado explicar en unas líneas lo que este producto representa. La cosecha temprana supuso un cambio de mentalidad y revolucionó el sector, que primaba la cantidad de aceite a costa de la calidad.
El envase es de cristal.
Esperamos que disfrutes este producto mágico producido con cariño, buscando la excelencia y enviado directamente desde escasos metros del olivar donde se recogió la aceituna utilizada para su creación.
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Detalles del producto
- Tipo de aceite: Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana (Gourmet)
- Variedad: Picual
- Procedencia: Castellar, Jaén
- Cantidad: Caja de 12 botellas de 500 ml
- Litros totales: 6 litros
- Envase: Cristal (Color negro)
- Descripción en la etiqueta: "Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos."
- Conservación: Preservar del calor y luz
Usos para este aceite
Al tratarse de un aceite temprano nuestra recomendación es disfrutarlo en momentos especiales en los que poder apreciar su frutado y matices. Es perfecto para degustarlo acompañado de pan, tostadas o ensaladas o cualquier otro plato donde el aceite esté crudo (no cocinado o frito).